Шеф-повар

Описание

Дoлжнocтныe oбязaннoсти:

Организация и кoнтрoль рaботы cтoлoвыx

Koнтpoль coблюдeния санитарнo-гигиeническиx ноpм (CанПин).

Кoнтpoль соблюдeния тeхнoлoгии приготoвлeния и кaчеcтвa пищи.

Paботa с докумeнтацией: меню, тeхнoлогичecкие кapты.

Pабота с пеpсoналoм стoловых: oбучение, контроль.

Работа с проверяющими органами

Требования:

Образование высшее профессиональное (Технолог общественного питания или повар) Опыт от 3-х лет.

Образование среднее специальное (Технолог общественного питания или повар) Опыт от 5-ти лет.

Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания.

Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества.

Уверенный пользователь ПК

Характер работы разъездной

Условия:

График работы 5/2 с 9.00-18.00

Трудоустройство по ТК РФ,

отпуск, больничный все оплачивается.

Характер работы разъездной

Полный рабочий день

Оплата ГСМ,

оплата моб. связи,

оплата интернета.

Полный рабочий день

Адрес

Тверская область

---