Предприятие «Молочная мануфактура «Маври» произвело йогурт и десерт не понятно из чего

Во ФГИС «Меркурий» зафиксированы факты нарушения при изготовлении молочной продукции.

Во ФГИС «Меркурий» зафиксированы факты нарушения при изготовлении молочной продукции.
При анализе ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям были выявлены факты производства молочной продукции из нелогичного объема сырья и без указания сырья вовсе.

Уполномоченное лицо ООО «Молочная мануфактура «Маври» оформило производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) на молочную продукцию. При детальном анализе данных транзакции «производство/переработка» должностным лицом Управления выявлено, что из 55 кг творога производитель выработал 30 кг творога и 92 кг творожных десертов, а из 27 кг йогурта со вкусом лесных ягод произведено 122 кг йогуртов с различными вкусами, а также греческий и натуральный йогурт, которые не предполагают никаких добавок. В сумме объем готовой продукции составляет 332 кг, в то время как в сырье указано всего 85 кг.

Очевидно, что объем выработанной продукции не соответствует заявленному объему сырья, следовательно, можно поставить под сомнение качество готовой продукции. На основании выявленных Управлением данных в реализацию в пищу людям мог поступить товар неизвестного происхождения, что может привести к наступлению общественно-опасных последствий.

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям данный производитель был взят на усиленный контроль, который позволил выявить еще и факт оформления эВСД на молочную продукцию без указания сырья.

То же уполномоченное лицо оформило производственный эВСД на продукцию «Масло топленое м.д.ж. 99,9 % 200г» объемом 111 кг. При просмотре данных транзакции данных об использованном сырье не найдено.

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям напоминает, что такого рода ошибки при оформлении эВСД, которые совершаются хозяйствующими субъектами по невнимательности, упущению, незнанию или другим умышленным причинам, являются критическими в соответствии с п. 20 приложения №2 приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», и несут определенные административные последствия. А так же играют важную роль о репутации и надежности хозяйствующих субъектов на рынке.

В отношении уполномоченного лица ООО «Молочная мануфактура «Маври», которое неоднократно допустило подобные нарушение, Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям был приостановлен его доступ в систему ФГИС ВетИС на 80 дней.

Главное — у нас в Телеграм

Источник

Предложить новость