Выявление поддельного сливочного масла в Твери

Новости Твери, 5 октября. — Россельхознадзором посредством ФГИС «Меркурий» выявлено 5 тонн сливочного масла неизвестного происхождения в Тверской области.

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при анализе компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» была выявлена площадка ООО «Молочный берег» в Старицком районе Тверской области, на которой 26 сентября 2024 года был оформлен производственный эВСД на сливки пастеризованные объемом 8 т, из которых в тот же день было выработано 5 т сливочного масла.

При анализе данных записей журнала производителя Управлением Россельхознадзора установлено, что концентрация молочного жира в масле превышает его количество в сырье на 179 тыс. жироединиц.

Сливочное масло неизвестного происхождения в полном объеме 29 сентября было направлено в адрес другого юридического лица, которое направило 540 кг на реализацию в 2 предприятия общественного питания г. Твери и г. Москвы.

2 октября Управлением Россельхознадзора проведено мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование) по месту осуществления деятельности ООО «Молочный берег» и установлено, что по указанному адресу располагается другое молокоперерабатывающее предприятие.

Управлением Россельхознадзора аннулированы все записи журнала на молочную продукцию, а также производственные эВСД, площадка ООО «Молочный берег» исключена из компонента «Цербер», ей присвоен статус «фантомная». Также аннулирована регистрация уполномоченного лица и отправлены информационные письма в Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, правоохранительные органы и ФНС для принятия мер в рамках компетенции.