Управление Роспотребнадзора проверяет столовые в детских учреждениях

В Тверской области ведется контроль за питанием детей в учреждениях.

Осуществление надзора за организацией питания и поставкой пищевых продуктов в детские организованные коллективы является приоритетным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Тверской области.

Всего за период 2018-2019 учебного года специалистами проведено 112 проверок. Исследованы пробы готов блюд в учреждениях и продовольственного сырья на микробиологические и санитарно-химические показатели.

Управление проверяет качество и безопасности пищевых продуктов и готовых блюд, условия доставки и хранения, соблюдение технологии приготовления и раздачи, материально-техническое состояние и содержание пищеблоков.

В случае обнаружения нарушений к учреждениям применялись меры административного воздействия.

Мероприятия по контролю над качеством питания детей будут продолжаться.

Источник

Предложить новость