Богатство полей Верхневолжья

Кипрей узколистный, или иван-чай − неприхотливое растение средней части России,


Специалисты  Управления Россельхознадзора  рассказывают о полезном растении наших  полей — кипрее узколистном, известном в народе как иван-чай

Кипрей узколистный, или иван-чай − неприхотливое растение средней части России, растущее на открытых солнечных местах. В Тверской и Ярославской областях можно встретить целые поля этой травы, цветущей ярко-розовым цветом.

В домашних условиях из листьев иван-чая готовят приятный тонизирующий напиток, содержащий в своем составе витамины, микроэлементы и другие полезные вещества.

По своим свойствам он  будет эффективнее даже зеленого чая.

Полезные свойства:

выводит  шлаки  и токсины из организма; укрепляет корни волос; приводит в норму артериальное давление; устраняет головную боль; усиливает иммунитет; смягчает симптомы при эпилепсии; лечит метеоризм, колиты и энтероколиты; увеличивает количество грудного молока.

Начинать заготовку иван-чая следует в конце июля, желательно во время цветения.

Для сбора выбирают места подальше от города и оживленных автомобильных дорог. Не нужно собирать все листья по всей длине стебля, чем выше к макушке листья, тем они полезней. После сбора листья следует перебрать, удаляя желтые  и поврежденные вредителями, далее перед сушкой сырье следует подвялить в течение 12 часов, рассыпав тонким слоем под навесом и периодически перемешивая.  Также перед сушкой важно, чтобы листья начали выделять сок, способствующий ферментации, без сока ароматный и вкусный чай не получится. Лучше всего скручивать иван-чай руками (руки как бы потирают друг об друга). Листья сначала  разминают, а затем перекатывают между ладонями. Далее  листья сушат в печи или в духовке  и фасуют  для хранения. Хранить высушенный иван-чай удобно в плотно закрытых банках.


Последние новости

Ежемесячный отчет об уровне цен на фиксированный набор товаров в Лихославльском муниципальном округе — по состоянию на 31.12.2024

Администрация Лихославльского муниципального округа осуществляет оперативный мониторинг цен на отдельные продовольственные товары в торговой сети и на розничном рынке,

С 13 января договоры дарения недвижимости между гражданами необходимо будет удостоверять у нотариуса

С 13 января 2025 года в силу вступают важные изменения законодательства, касающиеся оформления договоров дарения недвижимого имущества.

«Выходи во двор, поиграем! Зимний сезон»

Зимние забавы, спорт, волонтёрские акции: юные бологовцы активно провели новогодние каникулы с Движением Первых Региональное отделение Движения Первых Тверской области успешно запустило проект «Выходи во двор,

Частотник

Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Павлово с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *