Роспотребнадзор: здоровое питание – просто, полезно и доступно

16 октября - Всемирный день здорового питания. Здоровье и благополучие россиян, улучшение качества жизни - один из основных приоритетов Президента и Правительства РФ. Масштабная социальная задача по продвижению здорового питания в России поставлена в нацпроекте «Демография» и федеральном проекте «Укрепление общественного здоровья», реализацией которого Роспотребнадзор занимается с 2019 года. 

Питание - один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет ни одного органа и системы, нормальная работа которых не зависела бы от питания.  Кроме того, научно доказана связь между лишним весом и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических.  При этом только 30% проблем с весом вызваны генетическими сбоями, приобретенными или врожденными болезнями, экологией. В остальном развитие ожирения связано с неправильным, несбалансированным питанием . В связи с этим  сложно переоценить значимость  здорового питания и использования  качественных и безопасных продуктов.

Сегодня здоровое питание стало одним из важных требований времени . Эксперты отмечают позитивные тенденции. Согласно масштабному социологическому исследованию, проведенному в конце прошлого года независимым холдингом «Ромир», 79% респондентов положительно относятся к здоровому питанию, из них 28% опрошенных за 2022 год изменили отношение к здоровому питанию в позитивную сторону, 51% респондентов давно положительно относятся к здоровому питанию. Во многом это результат просветительской работы Роспотребнадзора в рамках проекта «Здоровое питание».

Во  Всемирный день здорового питания проект Роспотребнадзора проводит масштабную инфокампанию с привлечением СМИ и партнеров . В этот день на сайте здоровое-питание.рф выйдут  текстовые и видеоматериалы о важности здорового образа жизни и советы по переходу на правильное питание, комментарии экспертов, поздравления от амбассадоров проекта «Здоровое питание».

Также запланирован ряд резонансных мероприятий и совместных акций - партнеры поддержат проект «Здоровое питание» своими активностями.

В преддверии праздника X 5 Group совместно с проектом «Здоровое питание» проведет благотворительную акцию «Корзины доброты» , приуроченную ко Всемирному дню здорового питания, в Тульской области. Принять участие и оказать помощь нуждающимся можно будет  14 октября с 10:00 до 18:00  в любом из магазинов «Перекресток» и «Пятерочка» по всему региону.  По итогам продовольственную помощь получат пенсионеры и семьи с детьми, оказавшиеся в трудной жизненной ситуации.

16 октября на страницах проекта «Здоровое питание» в соцсетях стартует совместный конкурс с Группой «Черкизово». Участникам нужно будет ответить на вопросы викторины о правильном питании и выполнить несколько заданий. Победители, чьи имена станут известны 17 октября, получат призы.

Также на страницах проекта «Здоровое питание» проходит Всероссийский конкурс здоровых рецептов . До 22 октября участники могут публиковать в комментариях свои варианты вкусных и полезных блюд. А затем экспертное жюри, в состав которого войдут нутрициологи и известные шеф-повара, выберет победителей. 30 октября подведем итоги конкурса. Финалистов ждут увлекательная экскурсия и мастер-класс по производству десертов из функционального мороженого от Московской фабрики АО «БРПИ» и, конечно, вкусные и полезные подарки.

Совместно с ВОД «Волонтеры-медики» проект «Здоровое питание» проводит несколько акций. В начале октября в школах 89 регионов РФ стартовал Месяц здорового питания. Эксперты Роспотребнадзора и волонтеры подготовили специальные интерактивные уроки для учащихся 1-11-х классов. Планируется, что в течение месяца обучение пройдут более 9000 человек из 250 школ в 89 регионах РФ. Среди тем - принципы здорового питания, вредные пищевые привычки, правила выбора качественных и безопасных продуктов.

Затем начался Всероссийский марафон ценностей здорового образа жизни «Поколение ZОЖ», подготовленный совместно с экспертами проекта «Здоровое питание». Цель мероприятия - сформировать у россиян полезные привычки для укрепления здоровья и популяризовать активный образ жизни. Акция проходит в Telegram. Для участия надо подписаться на чат-бот @PokolenieZOZH_bot. Ежедневно он присылает информацию о правильном питании. Круг тем обширен и затрагивает принципы построения рациона, основные группы продуктов, мифы о диетах, нормопотребление соли и сахара, питательную ценность продуктов, особенности суперфудов, способы расчета калорийности и многое другое. Марафон продлится до 30 октября.

16 октября в восьми российских регионах при поддержке ВОД «Волонтеры-медики» и проекта «Здоровое питание» откроются Штабы здоровья. Их основная задача - проведение мероприятий, направленных на поддержание здоровья и развитие ЗОЖ-привычек у участников и сотрудников организаций, на базе которых открыт Штаб, а также участие во Всероссийских мероприятиях «Поколение ZOЖ». Уже работает 320 Штабов здоровья в 78 субъектах России - на базе различных учреждений, например вузов, ссузов, коммерческих компаний, библиотек.

16 октября в 13:00 проект «Здоровое питание» представит новый уникальный формат - в соцсетях пройдет мастер-класс «Академики на кухне». На одной кухне встретятся профессор, академик РАН, заместитель директора по научной работе ФБУН «Центральный научно-исследовательский институт эпидемиологии» Роспотребнадзора, д. м. н. Александр Горелов; эксперт Роспотребнадзора, заместитель руководителя ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения», информационный куратор проекта «Здоровое питание»  и  «Санпросвет» Екатерина Головкова и бренд-шеф Группы «Черкизово» Эдуард Денисов. Они не только покажут, как приготовить полезные блюда, но и расскажут, как те или иные продукты влияют на наше самочувствие, как можно при помощи рациона питания предотвратить некоторые болезни и многое другое.

В 14:30 в соцсетях выйдет в эфир еще одна программа о здоровом питании , подготовленная совместно с медиахолдингом «Комсомольская правда». Екатерина Головкова , информационный куратор проектов Роспотребнадзора «Санпросвет» и «Здоровое питание», Наталья Денисова , старший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-диетолог, к. м. н. вместе с ведущим «Комсомолки» Антоном Кочелаевым обсудят главные принципы здорового образа жизни и питания как его основного элемента, проблему ожирения в России и методы ее решения.

Продолжением Всемирного дня здорового питания станет прямой эфир с экспертом Юлией Чехониной, к. м. н., врачом-диетологом, старшим научным сотрудником «ФИЦ питания и биотехнологии», преподавателем РНИМУ им. Пирогова, телеведущей, автором книг о здоровом питании. Беседа начнется в 15:00. Ее темой станут «Мифы и правда о здоровом питании».

Эстафету Дня здорового питания примет Всероссийский детский центр «Орленок » - здесь 19 октября дети напишут «Диктант здоровья ». Участие в мероприятии примут 1,5 тысячи ребят из  13 лагерей центра. Мероприятие состоится в  рамках комплексной обучающей программы «Основы здорового питания», реализуемой совместно с  проектами Роспотребнадзора «Здоровое питание» и  «Санпросвет». Обучение по  программе уже прошли более 60 тысяч детей со всей России, общий охват аудитории превысил 1,2 млн человек.

Завершит череду мероприятий, приуроченных ко Дню здорового питания, VI школа молодых ученых «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний» , организованная стратегическим партнером проекта «Здоровое питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Конференция пройдет с 26 по 27 октября в Москве. Ведущие специалисты обсудят современные представления об основах здорового питания и методах профилактики в контексте взаимосвязи питания, стресса и адаптационного потенциала организма.

Роспотребнадзор призывает каждого человека задуматься о своем здоровье и рационе , каждый день делать осознанный выбор, чтобы здоровое питание стало неотъемлемой частью бытовых традиций и привычным образом жизни для россиян. 

Ведомство со своей стороны ведет активную и продуктивную работу по продвижению здорового питания, что подтверждается показателями вовлеченности и наградами проекта «Здоровое питание». Совокупный охват аудитории проекта составляет более 200  млн. По итогам 2022 года проект удостоен национальной премии Рунета в номинации «Здоровье и отдых».