Россельхознадзор выявил нарушения техрегламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции
При мониторинге ФГИС «Меркурий» на предмет соблюдения обязательных требований при производстве мясных консервов специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям на территории Тверской области
При мониторинге ФГИС «Меркурий» на предмет соблюдения обязательных требований при производстве мясных консервов специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям на территории Тверской области выявлено 4 хозяйствующих субъекта, допускающих нарушения технического регламента Таможенного союза.
Согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» от 9 октября 2013 г. № 68 продолжительность выдержки консервов на складе изготовителя для установления микробиологической стабильности и безопасности должна составлять не менее 11 суток.
Однако ни один из производителей консервов на территории Тверской области не соблюдает данный срок.
Так, на площадке ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» в Вышневолоцком районе Тверской области 03.11.2022 были оформлены производственные эВСД на продукцию «Консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная высший сорт». В тот же день данная продукция была направлена на реализацию в пищу людям в другой район области, т.е. консервы не были выдержаны на складе 11 суток.
Уполномоченным лицом одного из предприятий г. Твери 6 ноября текущего года был оформлен производственный эВСД на продукцию «Консервы мясные паштетные стерилизованные. Паштет с мясом утки». Начиная с 7 ноября началась реализация указанной продукции в различные торговые точки с целью «реализация в пищу людям».
Данные факты свидетельствуют о нарушении ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции».
Всем хозяйствующим субъектам Управлением были объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Однако ни один из производителей консервов на территории Тверской области не соблюдает данный срок.
Так, на площадке ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» в Вышневолоцком районе Тверской области 03.11.2022 были оформлены производственные эВСД на продукцию «Консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная высший сорт». В тот же день данная продукция была направлена на реализацию в пищу людям в другой район области, т.е. консервы не были выдержаны на складе 11 суток.
Уполномоченным лицом одного из предприятий г. Твери 6 ноября текущего года был оформлен производственный эВСД на продукцию «Консервы мясные паштетные стерилизованные. Паштет с мясом утки». Начиная с 7 ноября началась реализация указанной продукции в различные торговые точки с целью «реализация в пищу людям».
Данные факты свидетельствуют о нарушении ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции».
Всем хозяйствующим субъектам Управлением были объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Последние новости
Муниципальный этап Фестиваля спортивных семей
Формировать привычку к ведению здорового образа жизни необходимо начинать с детства, а делать это лучше всего на собственном примере.
Сквозь века: стойкие оловянные солдатики
У многих из нас есть хобби: кто-то увлекается разведением цветов, кто-то любит слушать музыку, собирать монеты, а гость Спеховской школы, житель посёлка Куженкино,
В Твери продолжается благоустройство нового сквера в микрорайоне Юность и модернизация Центра образования № 49
Глава города Твери Алексей Огоньков проверил ход работ по строительству и благоустройству сквера на Молодежном бульваре.
Куда пойти с детьми в Уфе: 10 весёлых мест на выходные
Идеи для семейного отдыха в столице Башкортостана — от активных игр до познавательных музеев
Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Одинцово