Токсиколог Кутушов перечислил ТОП-3 опасных продукта с огорода, вызывающие рак

Издание aif.ru сообщает, что врач-токсиколог Михаил Кутушов перечислил ТОП-3 опасных продукта с огорода, вызывающие рак.

Картофель, фиолетовые баклажаны и сочные помидоры, болгарский перец — входят в группу пасленовых. Кроме съедобных овощей в эту группу, как отмечает издание, входят белена и дурман — ядовитые растения, плюс еще табак.  

Употребление больших количеств пасленовых овощей, как отмечает Михаил Кутушов, может вызывать  у некоторых людей некоторые проблемы с ЖКТ.

 «Если пасленовые овощи не перевариваются должным образом, они могут накапливаться в кишечнике и вызывать запоры, — подчеркнул Михаил Кутушов. — Это может привести к раздражению и воспалению слизистых, а также увеличить риск развития различных заболеваний ЖКТ, включая рак».

Для уменьшения вероятности отравления организма человека, следует отказаться от позеленевшей и горьковатой картошки, сырых недозревших и бурых помидоров, употребления сырых баклажанов. Недозревшие помидоры, как отметил эксперт, можно жарить, так как при термообработке токсин разрушается.

Соланин — это естественный токсин, находящийся в некоторых растениях. Этот токсин может вызывать отравление при употреблении в больших количествах, а также при неправильной обработке или хранении продуктов, отметил Михаил Кутушов. 

Ранее онколог Андрей Воробьев обозначил ТОП-5 продуктов, уменьшающих риск рака. На 1 месте бобовые, которые богаты клетчаткой, белком и антиоксидантами.  На 2 месте зеленый чай, богатый полифенолами. По словам эксперта, они могут помочь нейтрализовать вредные молекулы, которые известны, как свободные радикалы. На 3 месте куркума. На 4 строчке рейтинга ТОП-5 продуктов, уменьшающих риск рака, - оливковое масло. В список вошел также темный шоколад.