Всемирный день борьбы с артериальной гипертонией. Питание от высокого давления

© Людмила Дутко / Фотобанк Лори

Медикаментозное лечение и  диета хорошо дополняют друг друга в  борьбе с  гипертонией, которая при  недостаточном к  ней внимании может привести к  инфаркту или инсульту. Лекарства должен назначать врач, а  подходящее питание можно подобрать самостоятельно.

Определить точную причину не  всегда возможно. В  90% случаев - дело в  образе жизни. Или же гипертония развивается вторично при  хронических заболеваниях почек, надпочечников, щитовидной железы, атеросклерозе и  других.   

Вот факторы, способствующие развитию заболевания:  курение, избыточный вес, малоподвижный образ жизни, избыток соли в  рационе (более 5 г в  день), употребление алкоголя, стресс, возрастные изменения, семейный анамнез гипертонии. 

Чтобы получить наиболее точные результаты измерения, важно сесть с  прямой спиной, под  рукой должна быть опора (лучше положить руку на  стол, на  уровне сердца). Перед измерением нужно посидеть спокойно в  тишине не  менее пяти минут. Манжету надевают на  2,5 см выше локтя, плотно зафиксировав с  помощью специальной липучки, но  не слишком туго. Лучше провести несколько измерений с  интервалом в  3-5 минут, сравнить показатели измерений на  обеих руках. 

Значения показателей артериального давления:

Изменение образа жизни - действенная мера, которой часто достаточно для  нормализации артериального давления.

Что можно сделать:

При  повышенном давлении рекомендуется диета с  низким содержанием жира и  холестерина, богатая злаками, фруктами и  овощами. Замените животные жиры на  растительные. Откажитесь от  сливочного масла, жирной свинины, говядины, газированных напитков и  напитков, содержащих кофеин. Лучше также исключить острые блюда, приправы, соления, консервированные продукты, мучные и  кондитерские изделия. Из  способов приготовления пищи отдавайте предпочтение отвариванию, приготовлению на  пару, запеканию. Упор делайте на  овощи, рыбу, кисломолочные продукты.

Ешьте больше продуктов, богатых калием: фрукты (бананы, апельсины, мандарины), сухофрукты (изюм, курага), овощи (особенно картофель, фасоль), морская капуста, кальмары, рыба (треска, хек), овсяная и  пшеничная крупа, молоко, йогурт. 

Другой важный элемент, который полезен для  стабилизации давления, - магний. Его наличие в  организме способствует расширению кровеносных сосудов и  укреплению их стенок. К  тому же нехватка магния приводит к  вымыванию калия и  увеличению содержания внутри клеток натрия, что также приводит к  повышению давления. Много магния - в  зелени и  зеленых овощах, а  также бобовых, зерновых, орехах и  семечках.

Также важны при  гипертонии витамины  - С (цветная капуста, черная смородина, шиповник), А  (морковь, печень, яичный желток), группы В  (отруби, капуста, дрожжи). А  вот потребление соли следует ограничить до  2,5 г (чайная ложка без  верха) в  сутки. Старайтесь не  подсаливать пищу, используйте пряности. В  крайнем случае применяйте соль с  пониженным содержанием натрия. В  ней к  тому же содержатся необходимые для  здоровья ионы калия, магния, йода. Помните, что переработанные продукты содержат значительно больше соли, чем  натуральные (например, в  колбасе и  сыре соли в  15 раз больше, чем  в натуральном мясе и  молоке).

Важно сделать принцип здорового питания нормой жизни - это поможет стабилизировать давление, а  также укрепить организм и  провести профилактику других заболеваний. 

Больше статей о  здоровом питании .